On parle d'obésité quand l'excès de poids risque d'entrainer des complications de santé à court ou à long terme.
Pour faciliter la définition, on prend en compte le poids et la taille et on calcule l'IMC, c'est-à-dire l'indice de masse corporelle, selon la formule suivante : IMC = poids (kg) / taille² (m)
L'obésité concerne les personnes présentant un IMC supérieur à 30. On classe ensuite l'obésité en 3 grades selon la valeur de l'IMC.
Valeur IMC | Profil individu |
< 18,5 | maigreur |
18,5-25 | Poids normal |
25-30 | surpoids |
30-35 | Obésité de grade 1 (ou « obésité simple ») |
35-40 | Obésité de grade 2 (ou « obésité sévère ») |
> 40 | Obésité de grade 3 (ou « obésité massive », ou « obésité morbide » c'est-à-dire à grand risque d'apparition de complications) |
NB : Après 65 ans, l'IMC normal se situe autour de 27.